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12 de Septiembre de 2019
 
  California es sinónimo de potencia agroalimentaria
El Tour Efluentes California 2019 organizado por Fertec, posibilita una mirada profunda de lo que significa este estado del oeste norteamericano. TodoAgro le aporta algunos datos para armar una composición de lugar.

  California es sinónimo de potencia agroalimentaria
California es sinónimo de potencia agroalimentaria
 
  LECHERÍA
  Precio Siglea agosto 2019  
  El Estado de California subsidia los tambos para reutilizar mejor los efluentes  
  El cambiante panorama de la lechería en EE.UU  
  ETIQUETAS
  Crisis económica mundial, econom mundial, Bolsas, euro  
 

 

California es la quinta economía del mundo, detrás de EE.UU., China, Alemania y Japón. Tiene un PBI de 2,75 billones de dólares y queda quinta detrás del conjunto de Estados Unidos (19,4 billones de dólares), China (12 billones), Japón (4,87 billones) y Alemania (3,68 billones). Su PBI es 4 veces más grande que el PBI de Argentina (637.000 millones de dólares).

-Según estadísticas del USDA en California, durante 2018, había 1335 establecimientos lecheros con 1.734.000 vacas lecheras, cuyas lactancias alcanzaban los 10.500 litros por año.

-Los tamberos cobran entre 37 y 41 centavos de dólar, dependiendo de la calidad composicional, y la calidad higiénico-sanitaria. En general afirman que los principales desafíos son conseguir mano de obra de calidad para las lecherías y las restricciones ambientales.

-Hay un tambo dentro del presidio de Corcoran, cerca de Tulare donde trabajan los detenidos, quienes le proveen leche a otras cárceles del país.

-El gobierno estadual de California subsidia en hasta 750 mil dólares (no reembolsables)  los sistemas de tratamiento de efluentes, y recuperación y reuso agronómico de agua y estiércol tanto en infraestructura como en equipamientos. La iniciativa se llama Alternative Manure Program

-En el Estado de California se desarrollan más de 200 cultivos y el condado se encarga de la mantención de los caminos rurales, que presentan, en general, un buen estado

-Una hectárea en la zona de Tulare de suelo limpio, sin mejoras, tiene un costo de aproximadamente 40 mil dólares. En tanto que con  implantación de árboles (pistacho, almendras, etc.) ese costó sube a 70 mil dólares. Ese valor incluye los derechos de agua.

-Según estadísticas del USDA en California en 2018 había 1335 establecimientos lecheros con 1.734.000 vacas lecheras, cuyas lactancias alcanzaban los 10.500 litros por año.

-Los responsables de crianza en el Establecimiento Riverview Dairy (3.000 vacas en DryLot) cobran 14 dólares la hora, trabajan 10 horas por día, durante 6 días a la semana con un franco por semana. La mortandad es del 3% en invierno y del 10% en verano.

-Un empleado de comercio gana 12 dólares la hora, trabajando 44 horas semanales. En el tambo se gana más: Entre 1400 y 1600 dólares por quincena, pero casi no hay norteamericanos trabajando en tambos. Son, en su inmensa mayoría, extranjeros (muchos mexicanos), muchos de ellos ilegales.
   
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Periódico quincenal de 24 páginas, a todo color, que actualmente distribuye 12.500 ejemplares en las provincias de Córdoba y Santa Fe, así como también, mediante convenios con cooperativas y veterinarias, en localidades de Bs. As, La Pampa y Entre Ríos.
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