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7 de Octubre de 2019
 
  Llega el simposio de tecnología y producción sustentable de Mastellone
Se realizará durante los días 10 y 11 de octubre en la UCA (Puerto Madero, Buenos Aires). Está dirigido a productores, colaboradores del sector lechero y estudiantes. En este marco se conocerán los ganadores del 5º Concurso “Crianza de Primera”.

  Llega el simposio de tecnología y producción sustentable de Mastellone
Llega el simposio de tecnología y producción sustentable de Mastellone
 
  LECHERÍA
  Entender a la tecnología como una herramienta  
  Un simposio que sirvió para reconocer y comprender  
  ¿Es sustentable la lechería argentina?  
  ETIQUETAS
  Crisis económica mundial, econom mundial, Bolsas, euro  
 

 

Mastellone Hnos. llevará a cabo, por quinto año consecutivo, su tradicional simposio. Este año tendrá como tema central “Tecnología y Producción Sustentable” y se llevará a cabo el 10 y 11 de octubre de 12.00 a 19.30 hs. y de 8.30 a 15.30 hs. respectivamente, en la Universidad Católica Argentina (UCA), Buenos Aires.

Las disertaciones de este año, destinadas a informar y actualizar sobre las nuevas tendencias, se enfocan principalmente en sustentabilidad y tecnología aplicada a la lechería, la producción y el mercado. Entre los oradores, se encuentran reconocidos especialistas tanto nacionales como internacionales:
Gustavo Oliverio: asesor y coordinador de proyectos de la Fundación “Producir Conservando”, disertará sobre “Sustentabilidad en la lechería argentina”.

Chris Griffin: Presidente del Dairy Sustainability Steering Committee and Consultative Forum (Australia), presentará “Sustentabilidad en los tambos y en la cadena láctea: Experiencias de Australian Dairy Farmers”.

Gustavo Schuenemann: PhD, Profesor de Extensión Veterinaria del Dairy Department of Veterinary Preventive Medicine, Ohio State University, brindará la disertación “Manejo del Bienestar Animal para Mejorar Salud y Productividad”.

Juan Carlos de Pablo: Dr. H. C., Economista, Columnista del Diario La Nación, expondrá “Economía y Política de aquí en más”.

Octavio Oltra Hidalgo: Gte. Consorcio Lechero de la Cadena Láctea de Chile, disertará sobre “Consorcio Lechero de Chile: origen y experiencias en temas de sustentabilidad”.

Sergio García: Director del Dairy Research Foundation (Australia), disertará sobre “Tecnología en sistemas de base pastoril: flexibilidad ante la adversidad”.

Nicolás Lyons: líder del Proyecto Milking Edge y Coordinador de Desarrollo (Australia), presentará “Tecnología aplicada para ser más eficiente en los diferentes sistemas de producción”.

Hugo Quattrochi: Consultor de Empresas y especialista en Lechería, brindará la disertación “Sustentabilidad, competitividad y tecnología… ¿Cómo articularlas en la estrategia de las empresas?”

Fernando Vilella: Ing. Agr., Director del Programa de Bioeconomía, Facultad de Agronomía (UBA), expondrá “¿Qué necesitan saber los productores sobre los requerimientos del consumidor y de los mercados internos e internacionales en Sustentabilidad?”.
Recordamos a todos aquellos que quieran participar, que el Simposio es gratuito con previa inscripción a través del siguiente link: https://intercongress.com.ar/Inscripciones_Web/2019/ajc/bovinos/formulario.php

Ganadores del concurso Crianza de Primera
En el marco del evento se conocerán a los ganadores del 5º Concurso “Crianza de Primera” -que se realizó entre marzo y agosto de este año- y se realizará la ceremonia de premiación.
Cabe destacar que este concurso lleva capacitados más de 3.500 operarios entre crianceros y parteros.
 
En relación al éxito progresivo logrado con este concurso, los tambos que participaron en las 5 ediciones anteriores, hoy disponen de un 18% más de vaquillonas y un 22% más de terneras en sus crianzas debido al descenso de la mortandad en las mismas.

Esta actividad tuvo lugar en el marco del Plan Más Leche y es parte del compromiso que Mastellone Hnos. asume con sus productores, para poder acercar nuevas herramientas y métodos que permitan un manejo eficiente de la crianza, logrando un aumento de cantidad y calidad de leche producida.
   
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  El tambo robotizado más grande de Argentina  
  Propiedad de la familia Cervigni, en la localidad de Ordóñez (Córdoba), el Establecimiento "Don Ino" puso en marcha un Free Stoll con 8 robots de ordeñe de la compañía Lely. Diego Cervigni, General Manager del establecimiento, describe las principales características del sistema de producción.  
 
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